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今日のチャレンジ!アサクサノリ復活計画 Vol.12
『チャレンジ!アサクサノリ復活計画』にご参加ありがとうございます。
このメールマガジンシステムを利用して皆様にリアルタイムで状況をお知ら
せいたします。もし、配信先のメールアドレスの変更がある場合はお知らせ
ください。
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配信日:2006年11月13日/20時07分             (参加者数:144名)
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■ アサクサノリ試食感想
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11月12日に養殖メンバー他17名で今回生産したアサクサノリを試食しま
した。

(以下ブログ記事から)

試食した感想です。
「子供の頃ノリスに少し残っていたのを食べたのと同じ味」
「これだけ厚くても歯切れが良く溶けて美味しい」
「醤油をつけなくてもこれだけの味がある海苔は今のシーズン採れない」
「硬い」
「前回採ったスサビノリはこれだけいい焼き色が出なかったがアサクサノリ
は綺麗な焼色が出ている」
「歯ざわりがやはり違う。最初は硬いと思うもサクッと言う感触があり溶ける」
「いつまでの口の中に海苔の旨みが残る」

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■ アサクサノリ漁場見学会日程
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アサクサノリの育つ漁場をスダテの簡易屋形船で約1時間周り見学します。

日 時:12月17日(日)13時
場 所:つぼや丸乗船場(駐車場有り)
地 図:http://www.satoumi.net/img/map_g.gif
   (木更津金田インター降りてすぐ)
参加費:大人500円・小学生以下無料
交 通:JRの場合袖ヶ浦駅及び巖根駅からタクシーでお越しください。(金田
     漁協までと運転手さんにはお伝えください。)
     アクアラインバスの場合は東京駅八重洲口から木更津金田バスター
     ミナルで下車し徒歩5分です。
服 装:防寒具とタオル(昼食は用意しませんのでご注意ください)
締切日:11月30日(木)

参加希望者はメールにてご連絡ください。

再チャレンジのアサクサノリが伸びれば当日生海苔の試食も考えています。
当然アサクサノリの試食も行います。ビジターハウスで七輪で炙ってご試食
いただきます。参加者30名以下の場合は一般公募も受け付けます。
30名以上の場合は2回実施します。早めのご連絡をいただければ幸いで
す。未だ予定がわからないという方もキャンセルOKですので、ご連絡お待
ちいたします。

メール送信先:info@satoumi.net
件名:12月17日漁場見学会参加
1、お名前と人数(大人・子供を明記)
2、電話連絡先(出来れば携帯電話)
3、メールアドレス

ご参加お待ちいたします!!

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■ 再チャレンジ
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今後の日程も話し合いました。
再チャレンジの為、冷凍してある種網をメンバー6人一斉に漁場に張りこむ
ことを決める。
期日は11月13日~15日の夜潮が引かないときに支柱柵に張り込む。
年内生産を目指して参加者に1口100枚の配布が出来るように努力する。

海苔養殖メンバー6人モチベーションがかかって気合入れて同じ作業をこな
すと思います。「あの二人が成功して俺に出来ないわけが無い」と思ってい
るかな(笑)結構・・漁師は負けず嫌いだったりします。

自分も成功とは感じていません。もっと美味しいアサクサノリが育つはずで
す。11日のは2回短くなっていて・・自分としては正直納得してません。みん
なで再チャレンジです!!そして皆さんに食べてもらい「美味しい」と言う言
葉を戴きたいと思います!!

浅草寺ご奉納はこの結果後に日程を決める予定です。

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